난바와 신사이바시 사이에 위치한 「카쿠레 토리우오」. 간판이 없는 이곳은 문을 여는 순간, 일상의 소음을 뒤로하고 차분한 시간 속으로 안내합니다. 아늑한 개별 룸 공간에서 제철 식재료를 살린 오마카세 코스를 한 접시 한 접시 정성스럽게 제공해 드립니다. 회식은 물론 기념일의 소중한 순간에도 부담 없이 곁에 머무는, ‘마음이 풀리는 숨은 공간’으로 이용하실 수 있습니다.

제철의 맛을 작은 접시에 담아 차례로 선보이는 코스 요리

본 매장에서는 산지 직송의 신선한 해산물과 제철 채소를 중심으로, 그날 가장 좋은 식재료를 조리하여 제공해 드리고 있습니다.
아늑한 숨은 공간에서 맛볼 수 있는 것은 작은 접시로 구성된 코스 요리입니다. 재료에 맞춘 조리는 물론, 대화의 흐름을 해치지 않도록 한 접시씩의 ‘사이’에도 세심한 주의를 기울이고 있습니다.

기간 한정 2시간 음료 무제한 플랜
카쿠레 코스 10,000엔 (세금 포함) / 총 13가지

그날 준비된 식재료를 꼼꼼히 살펴, 최상의 형태로 빚어내는 것. 그것이 바로 카쿠레 토리우오의 오마카세 코스입니다. 제철 식재료를 엄선해 가장 돋보이는 조리법으로 한 접시씩 제공합니다. 부담 없이 매장의 매력을 느낄 수 있는 구성으로, 접대·회식은 물론 처음으로 방문하시는 분께도 추천해 드립니다.

중요한 접대에 추천하는 최상급 코스
품격을 더한 ‘이키 코스’ 14,300엔 (세금 포함) / 총 16가지

최고급 미식의 정점을 경험할 수 있는 카쿠레 토리우오의 최상급 코스입니다. 당일 입고된 최고급 식재료 중에서도 엄선한 재료를 사용하며, 일본 소고기, 전복, 바닷가재가 제공되는 날도 있습니다. 재료 본연의 맛이 가장 빛나는 조리법으로 한 접시씩 정성스럽게 준비하며, 그릇과 향, 온도, 타이밍까지 세심하게 신경 썼습니다. 오감으로 즐기는 특별한 순간을 천천히 즐겨 보시기 바랍니다. (사전 예약 필수)

희소한 명주를 중심으로 구성한
계절별로 선보이는 일본 사케

본 매장에서는 정해진 상시 사케를 두지 않고, 계절 한정 및 소량 유통되는 희소한 사케를 중심으로 선별해 제공하고 있습니다. 방문하실 때마다 라인업이 달라 사케를 즐기시는 분들께도 꾸준히 좋은 반응을 얻고 있습니다. 접대나 회식 자리에서도 잘 어울리는 일기일회의 셀렉션입니다.

대화에 집중할 수 있는 완전 개별 룸 (최대 4명)

차분한 분위기의 완전 개별 룸입니다. 최대 4명까지 이용할 수 있는 테이블 석으로, 접대나 회식 등 다양한 상황에서 이용하실 수 있습니다. 주위를 신경 쓰지 않고 깊이 있는 대화를 나눌 수 있는 ‘어른을 위한 개인 공간’으로 호평받고 있습니다.

소규모 모임부터 그룹 회식까지
반 개별 룸, 카운터 개별 룸

본 매장에서는 최대 4명까지 이용할 수 있는 반 개별 룸을 마련하고 있으며, 5~8명 이용 시에는 해당 공간을 완전 개별 룸으로 이용하실 수 있습니다. 또한 2인 전용 카운터 개별 룸도 마련되어 있어, 기념일이나 데이트, 회식 등 다양한 상황에 어울리는 프라이빗한 공간에서 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.